La cocina italiana es una de las favoritas en todo el mundo, ya que ofrece especialidades sustanciosas y de carácter artesanal, que a su vez requieren una técnica precisa para elaborarse a la perfección. Algunos restaurantes en la CDMX logran esta última labor exquisitamente, estableciéndose como propuestas actuales y refrescantes que vale la pena descubrir. Para que los visites cuando antes, aquí te compartimos algunos restaurantes italianos en CDMX que conocer este 2023.
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Parole
Ubicado en Polanco, Parole es uno de los restaurantes italianos en CDMX que vale la pena conocer este 2023, y más en caso de buscar una propuesta exclusiva y de entretenimiento constante. Se ubica justo frente al Parque Lincoln, compartiendo un menú de ingredientes frescos y toques creativos, con platos como ravioles de camarón y mozzarella –con albahaca, mozzarella, salsa arrabiata y ralladura de limón siciliano– o pappardelle con Wagyu –ragù estilo Módena cocinado por 12 horas, carne Wagyu y USDA Prime, aceite de trufa fresca, queso Grana Padano–.
DIRECCIÓN: EMILIO CASTELAR 163, POLANCO.
TELÉFONO: 55 5801 0251
SITIO WEB: PAROLE.MX
Mattea
Con sede en Lomas de Chapultepec, Mattea es uno de los restaurantes italianos de apertura relativamente reciente, con un menú especializado en pastas frescas y cocina contemporánea que vale la pena probar. Corre a cargo del chef Axel Vásquez, destacando maravillosos sabores mediterráneos través de todo tipo de aperitivos, antipastos, pastas frescas, risottos y especialidades italianas.
DIRECCIÓN: MONTE ARARAT 98, LOMAS DE CHAPULTEPEC.
WHATSAPP: 55 7977 3086
SITIO WEB: @MATTEA.MX
Galea
Galea se ubica en una esquinita muy estética de la colonia Roma, ofreciendo una propuesta de cocina italiana mediterránea a cargo de los chefs Rafael Zaga, Michelle Catarata y Edoardo Lato. Labora bajo un compromiso orgánico y sustentable, eso mediante un cuidado especial al origen y la calidad de sus ingredientes. Prueba su tagliatelle de cordero con parmesano y arúgula, su garganelli con hongos y nuez de la India, o su pesca del día con brocolini en salsa verde. Cualquiera te encantará.
DIRECCIÓN: SINALOA 67, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 2897 2279
SITIO WEB: GALEA.MX
Anónimo
Desde su apertura a finales de 2021, Anónimo se ha convertido en uno de los spots favoritos de la Condesa, esto por su atmósfera ecléctica y sus especialidades sustanciosas. Debido a que su menú responde a los ingredientes de temporada, es de los restaurantes italianos en la CDMX que vale la pena redescubrir este 2023, ya sea deleitándose con su tagliatelle de pato confitado con ajo negro o su pappardelle al limón con zucchini y menta.
DIRECCIÓN: ATLIXCO 105, HIPÓDROMO CONDESA.
SITIO WEB: @ANONIMO.REST
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Babero
Este es otro de los restaurantes italianos en la CDMX a conocer este 2023, consolidado rápidamente como predilecto en la Roma para disfrutar de buen ambiente y pastas artesanales. Su carácter actual se complementa de un diseño contemporáneo y minimalista, que a su vez ofrece el escenario perfecto para dates casuales, reuniones entre amigxs o salidas nocturnas. Si bien todo en el menú es exquisito, no te pierdas sus pastas y risottos.
DIRECCIÓN: CALLE DE DURANGO 221, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 55 9312 2551
SITIO WEB: @BABEROMX
Marcello
Con un diseño clásico y sofisticado, Marcello es uno de los restaurantes italianos en CDMX que, si no has visitado aun, debes conocer este 2023. Incorpora algunos de los sabores más representativos de Nápoli, Sicilia y el Mediterráneo, con un menú abundante y pensado especialmente para pedir al centro de la mesa; entre los favoritos de la casa están su pasta alla vodka –pomodoro, crème fraîche, longaniza de valladolid y migas de pan– y su mafaldine tartufo –pasta hecha en casa con trufa y mascarpone–.
DIRECCIÓN: AV. ÁLVARO OBREGÓN 110, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 52 55 9210 1995
SITIO WEB: MARCELLO.MX
Casa D’Amico
Casa D’Amico es la renovación de lo que por mucho tiempo se conoció como D’Amico Ristorante, compartiendo más de 15 años de tradición en un menú más actual, pero de respeto a su herencia familiar. Es perfecto para vistas de negocio o en familia, esto debido a que comparte una atmósfera elegante y sofisticada, así como especialidades cuidadas a detalle y que serán garantía de una comida espectacular.
DIRECCIÓN: AV. HOMERO 433, POLANCO.
TELÉFONO: 55 5025 2787
SITIO WEB: DAMICO.COM.MX
Sartoria
Si bien Sartoria ya es uno de los restaurantes italianos favoritos de la CDMX, vale la pena incorporarlo a la lista de este 2023 ya que cuenta con un menú evolutivo y de innovación constante. Se establece como una sartoria contemporánea, compartiendo platos completamente artesanales y hechos a mano, así como ingredientes producidos de manera sustentable. Se sugiere hacer reservación previa a la visita, así como preguntar por los especiales de temporada.
DIRECCIÓN: ORIZABA 42, ROMA NORTE
TELÉFONO: 55 72 653 616
SITIO WEB: SARTORIA.MX
